![\"\"](\"https:\/\/swiss-soroptimist.ch\/wp-content\/uploads\/2016\/12\/Romon-Benichon.jpg\")
<\/div><\/div><\/div><\/div>SI Club Romont<\/p>\n
Action Paniers de la B\u00e9nichon<\/strong><\/h4>\nLa B\u00e9nichon: F\u00eate par excellence de tout le Pays de Fribourg est connue depuis le XV\u00e8me si\u00e8cle au jour de la d\u00e9dicace de l’Eglise paroissiale. Au gr\u00e9 des Saints Patrons gu\u00e8re de dimanche sans B\u00e9nission. Trois jours de bombance avec des pauses rythm\u00e9es par les flonflons sur le pont de danse, des \u00e9quip\u00e9es sur les chars \u00e0 bancs et des parties de grandes balan\u00e7oires \u00e0 dix ou vingt places, de quoi serrer les danseuses davantage encore.<\/p>\n
En 1443, leurs Excellences de Fribourg forc\u00e8rent les noceurs \u00e0 la temp\u00e9rance. Les B\u00e9nissions furent concentr\u00e9es \u00e0 l’or\u00e9e de l’automne vers la \u00ab\u00a0rindya\u00a0\u00bb la D\u00e9salpe.<\/p>\n
Durant les semaines pr\u00e9c\u00e9dant l’\u00e9v\u00e9nement, les femmes nettoyaient leurs maisons de fond en comble, puis elles pr\u00e9paraient les victuailles n\u00e9cessaires au festin car cela en \u00e9tait un…! Voyez plut\u00f4t…<\/p>\n
Elles commen\u00e7aient par cuire la moutarde de B\u00e9nichon, confectionner les \u00ab\u00a0cuchaules\u00a0\u00bb, (pains sucr\u00e9s au safran \u00e0 tartiner avec la moutarde et du beurre) les pains d’anis, les croquets, les cuquettes, les meringues \u00e0 napper de cr\u00e8me double au baquet et des m\u00fbres, et les bricelets, que de doigts br\u00fbl\u00e9s \u00e0 les rouler et que de genoux rougis \u00e0 fa\u00e7onner les fameux \u00ab\u00a0beignets au genou\u00a0\u00bb. Venait ensuite le cort\u00e8ge des viandes et accompagnements….<\/p>\n
Nous saisissons cette occasion pour effectuer notre Action annuelle. Nous garnissons des paniers de plusieurs produits de la B\u00e9nichon que nous confectionnons nous-m\u00eame la semaine pr\u00e9c\u00e9dente et nous les vendons lors de la traditionnelle Foire de la B\u00e9nichon de Romont.<\/p>\n
Cette ann\u00e9e, le b\u00e9n\u00e9fice de notre Action de CHF 2500.- est en faveur de la Soci\u00e9t\u00e9 St Vincent de Paul qui vient en aide aux personnes dans le besoin.<\/strong><\/h4>\nSimone Devaud<\/p>\n<\/div>
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